如果不小心喝到很酸的咖啡該怎麼辦呢?以下幾個方法可以手動調酸，讓眼前的咖啡復活：
1.慢飲：酸味隨著入口的分量多寡而有不同的表現，因此小口慢飲酸味的印象感將不那麼明顯。
2.維持溫度：首先溫度高的咖啡，酸味的表現較弱，而且若是等級較差的單品，放涼後有時會有刺激尖銳的酸味呈現，這也是一般人都覺得咖啡非得熱熱喝才好的主要原因。
3.加水沖淡：在沖煮調整酸度中已經了解，同樣的果酸若水量增加，則酸味較不明顯，且會凸顯甜感，這對於已經出杯的眼前酸咖啡也同樣有效。
跟著小編試試以上這幾種方法吧(◕‿◕)
咖啡與果酸-咖啡為什麼酸酸的？(下)
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